联系与预约

• 寻找回收渠道：可以通过线上线下多种方式寻找回收老酒的商家或平台。线下常见的有烟酒回收专卖店、典当行等；线上有各类老酒回收网站、二手交易平台、微信公众号或小程序等。
• 沟通与预约：找到合适的回收方后，通过电话、微信、在线客服等方式与对方取得联系，告知对方自己有老酒需要回收，描述老酒的品牌、种类、数量、年份等基本信息，与回收方约定上门回收或到店交易的时间和地点。

鉴定评估

• 真伪鉴定：回收方会运用专业知识和工具对老酒的真伪进行鉴定。包括观察酒瓶外观，如瓶身、瓶盖、标签的材质、印刷质量、颜色、图案等是否符合该品牌老酒的特征，是否有仿冒、篡改痕迹；检查封口是否完好，有无二次封装的迹象；还可能通过专业的仪器设备，如茅台鉴定器等，对酒的防伪标识、芯片等进行检测。
• 品相评估：在确定为真酒后，会对老酒的品相进行评估，主要看酒瓶有无破损、划痕、污渍，标签是否完整、清晰，有无褪色、破损，酒液的液位是否正常等。一般来说，酒液液位越高、外观保存越完好的老酒，价值相对越高。
• 价值评估：综合老酒的品牌、年份、稀有度、市场供需情况以及鉴定和品相评估的结果，对老酒的价值进行评估，给出一个合理的回收价格。

价格协商

• 提出价格：回收方根据评估结果，向老酒所有者提出一个回收价格。
• 价格商讨：老酒所有者如果对价格有异议，可以与回收方进行协商，双方可以参考市场行情、老酒的实际情况等因素，争取达成一个双方都能接受的价格。

交易成交

• 确定交易：双方就价格达成一致后，确定最终的交易。
• 付款方式：回收方一般会提供多种付款方式，如现金、银行卡转账、微信支付、支付宝支付等，老酒所有者可以根据自己的需求和方便选择合适的付款方式，付款完成后，交易正式完成。

交易后服务

• 提供凭证：一些正规的回收方会为交易提供相关凭证，如收据、发票等，注明交易的老酒信息、价格、交易时间等内容，以便双方留存备查。
• 售后咨询：如果老酒所有者在交易后有任何疑问或问题，如对交易流程、价格等方面有进一步的咨询，回收方应提供相应的售后咨询服务。